Tipps im Haushalt / Lebensmittel natürlich im Hausfrauen-Portal Deutschland : : Hier treffen sich moderne Hausfrauen

T i p p s f ü r d e n H a u s h a l t

L e b e n s m i t t e l

		Tauschen Sie Ihre Erfahrungen im Forum aus.
	31.		24.04.2004
		Ingwer
		... der kleingehackt mit Putenbruststreifen angebraten wird, verleiht dem Fleisch eine
		asiatische Geschmacksnote.





	32.		24.04.2004
		Mayonnaise
		... die zu flüssig geraten ist, rettet man, indem man eine gekochte und pürierte, mehlige
		Kartoffel unterrührt.

	33.		24.04.2004
		Weinreste
		... friere ich in Eiswürfelbehälter ein. So habe ich immer kleine Mengen zum Würzen von
		Soßen und Eintöpfen parat.

	34.		24.04.2004
		Milchreis
		... läßt sich wunderbar mit Kokosraspeln verfeinern. Sie werden einfach mitgekocht.


	35.		24.04.2004
		Zitronen
		... trocknen nicht aus, sticht man sie zum Ausdrücken von geringen Mengen Saft mit einer
		Rouladennadel an.

	36.		24.04.2004
		Obstsalat
		... veredelt man mit einem Würzsud aus einer Zimtstange, etwas geriebenem Ingwer, einigen
		Rosinen und 2 Eßlöffeln Rum.

	37.		24.04.2004
		Feste Marmelade
		... verrühre ich mit Orangensaft, das macht sie streichfähig.


	38.		24.04.2004
		Eigelb
		... das man zum Binden von Soßen verwendet, sollte mit etwas lauwarmer Milch angerührt
		werden, damit es nicht gerinnt.

	39.		24.04.2004
		Koteletts
		... schmecken besonders würzig, wenn man sie vor dem Panieren mit Senf bestreicht.


	40.		24.04.2004
		Gekochte Möhren
		... bekommen einen herzhaften Geschmack, wenn man etwas Apfelsaft hinzufügt.


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