Tipps im Haushalt / Lebensmittel natürlich im Hausfrauen-Portal Deutschland : : Hier treffen sich moderne Hausfrauen

T i p p s f ü r d e n H a u s h a l t

L e b e n s m i t t e l

		Tauschen Sie Ihre Erfahrungen im Forum aus.
	41.		24.04.2004
		Zwiebeln
		Halbierte, aufgeschnittenen Zwiebeln bleiben länger frisch, wenn man die Schnittfläche
		mit etwas Öl einpinselt.





	42.		24.04.2004
		Kartoffelsalat
		Eine pikante Note bekommt Kartoffelsalat, wenn Sie eine halbe Knoblauchzehe in Salz
		zerdrücken und dazugeben.

	43.		24.04.2004
		Kuchenglasur zu fest ...
		Wenn beim Anrühren die Kuchenglasur zu fest wird, rühre ich etwas Zitronensaft darunter.


	44.		24.04.2004
		Versalzenes Essen
		Versalzenes Essen, z. B. Suppen, rette ich mit einer Mischung aus Apfelessig und Zucker
		(im Verhältnis 1 : 1). Einfach unterrühren und nochmals kräftig abschmecken.

	45.		24.04.2004
		Pudding ...
		... setzt beim Kochen nicht mehr an, wenn Sie ihn nur mit der Hälfte der angegebenen
		Zuckermenge zubereiten.

	46.		24.04.2004
		Pfannkuchen...
		... die gefüllt werden sollen, halte ich bis dahin im Backofen warm: Pinseln Sie außerdem
		die fertig gebackenen Pfannkuchen dünn mit zerlassener Butter ein. Auf einen Teller mit
		Alufolie zudecken. Bei 100 Grad in den Backofen stellen.

	47.		24.04.2004
		So bleiben Brötchen warm und knusprig...
		Brotkorb mit Alufolie ausschlagen und eine bunte Serviette darüberlegen. Das sieht auch
		hübscher aus.

	48.		24.04.2004
		Erdbeertorte
		... schmeckt noch fruchtiger, wenn man statt mit Tortenguß mit roter Grütze glasiert.


	49.		24.04.2004
		Gebäckreste
		... lassen sich gut zu Rumkugeln verarbeiten. Dazu 500 g Gebäck zerkrümeln, mit jeweils
		150 g flüssigem Kokosfett und Kuvertüre sowie etwas Rum und Orangensaft verkneten.
		Kugeln formen und in Schokostreuseln wälzen. Kühl aufbewahren.

	50.		25.04.2004
		Kompott
		... bekommt eine köstliche Note, kocht man die Früchte mit einem kräftigen Schuß Wein
		ein.

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