Tipps im Haushalt / Lebensmittel natürlich im Hausfrauen-Portal Deutschland : : Hier treffen sich moderne Hausfrauen

T i p p s f ü r d e n H a u s h a l t

L e b e n s m i t t e l

		Tauschen Sie Ihre Erfahrungen im Forum aus.
	51.		25.04.2004
		Hackfleisch
		... schmeckt besonders lecker, wenn Sie es zu einem Drittel mit Quark statt mit
		eingeweichten Brötchen mischen.





	52.		25.04.2004
		Kartoffelbrei
		... der beim Mittagessen übrigbleibt, fülle ich in einen Spritzbeutel. Dann gebe ich ihn
		rosettenartig auf ein gefettetes Backblech und überbacke alles goldbraun. So habe ich
		die Reste in leckere Herzogin-Kartoffeln verwandelt.

	53.		25.04.2004
		Blumenkohl
		... riecht beim Kochen nicht so intensiv, gibt man ein Lorbeerblatt mit ins Kochwasser.


	54.		25.04.2004
		Saftreste
		...aus Apfel- oder Orangensaftflaschen friere ich in Eiswürfelbereitern ein. So habe ich für
		Bowlen Eiswürfel, die das Getränk nicht verwässern, sondern aromatisieren.

	55.		25.04.2004
		Fleisch
		... gebe ich zum Marinieren mitsamt Marinade in einen Gefrierbeutel, verschließe ihn und
		schüttele ihn während der Einwirkzeit durch. So verteilt sich die Flüssigkeit mit den
		Gewürzen gleichmäßig.


	56.		25.04.2004
		Eier
		... die ich hartgekocht habe, klopfe ich nach dem Abschrecken rundum an und lege sie
		einige Minuten in kaltes Wasser. So lassen sie sich prima pellen.

	57.		25.04.2004
		Aufläufe
		... bekommen eine schön knusprige Kruste, bestreut man sie etwa fünf Minuten vor Ende
		der Backzeit mit gerösteten Semmelbröseln.

	58.		25.04.2004
		Grießnocken
		... die zu fest geraten sind, läßt man ca. fünf Minuten in kaltem Wasser ruhen und gibt
		sie dann zum Aufwärmen kurz wieder in die kochende Flüssigkeit. So werden sie herrlich
		locker und zart.

	59.		25.04.2004
		Reibekuchen
		... behalten ihre goldgelbe Farbe, mischt man einige Tropfen Zitronensaft unter den fertigen
		Kartoffelteig.

	60.		25.04.2004
		Kräuter
		... die für Füllungen verwendet werden, dünstet man vorher kurz in etwas Butter oder Öl,
		dann behalten sie ihre Farbe.

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