Tipps im Haushalt / Lebensmittel natürlich im Hausfrauen-Portal Deutschland : : Hier treffen sich moderne Hausfrauen

T i p p s f ü r d e n H a u s h a l t

L e b e n s m i t t e l

		Tauschen Sie Ihre Erfahrungen im Forum aus.
	71.		25.04.2004
		Klöße
		... kleben beim Garen nicht am Topfboden fest, streut man etwas Mehl ins Kochwasser.






	72.		25.04.2004
		Kohlrabi
		... sollten immer mitsamt der zarten Herzblätter verzehrt werden. Diese schneidet man klein
		und gibt sie an die fertigen Speisen. Sie sind besonders reich an Vitaminen.

	73.		25.04.2004
		Meerrettichsoße
		... die zu scharf geraten ist, mildert man mit etwas Sahne, Butter oder geriebenem Apfel
		im Geschmack ab.

	74.		25.04.2004
		Weicher Speck
		... läßt sich leichter würfeln, legt man ihn vorher kurz ins Gefrierfach.


	75.		25.04.2004
		Suppen
		... lassen sich verfeinern, indem man angetrocknete Käsereste mitkocht. Diese vor dem
		Servieren wieder entfernen.

	76.		25.04.2004
		Kohl ...
		... hinterläßt bei der Zubereitung einen unangenehmen Geruch, der sich in der ganzen
		Wohnung breitmacht. Sie verhindern das, indem sie ein paar Walnüsse ins Kochwasser
		geben.

	77.		25.04.2004
		Paprika ...
		... läßt sich problemlos entkernen, wenn man an der Stielseite den Deckel rundherum
		einschneidet, den Stiel anfaßt und mit einer drehenden Bewegung herauszieht. Das
		Kerngehäuse lößt sich dann ganz von allein mit heraus.

	78.		25.04.2004
		Luftlöcher in Rührkuchen...
		...vermeiden Sie, wenn Sie die Eier mit dem Handrührgerät nicht zu lange rühren und das
		Mehl portionsweise unterrühren.

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