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Nachtisch (Dessert) |
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J
o g h u r t - E i s m i t E r d b e e r e n |
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Zutaten: |
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400 g Erdbeeren |
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Saft von 1 Zitrone |
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einige Tropfen flüssiger Süßstoff |
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2 Päckchen Vanillezucker |
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2 Becher Schlemmerjoghurt |
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Zitronenmelisse,
Pistazienkerne oder andere Nüsse zum Garnieren |
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Zubereitung: |
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Die Erdbeeren verlesen, waschen, gut abtropfen
lassen, klein schneiden und in eine |
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Schüssel geben. Die Erdbeeren mit Zitronensaft,
flüssigem Süßstoff und Vanillezucker |
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aromatisieren und im Kühlschrank 10-15 Minuten
ziehen lassen. Anschließend die |
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Erdbeeren im Mixer oder mit dem Pürierstab
pürieren und den Schlemmerjoghurt |
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unter das Püree ziehen. Das Joghurt-Eis in den
Kühlbehälter einer Eismaschine füllen |
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und
darin unter ständigem Rühren frosten lassen. Sobald das Eis vollständig fest |
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geworden ist, in dekorative Gläser füllen, mit Erdbeeren, Zitronenmelisse und |
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Pistazien garnieren und servieren. |
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