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Nachtisch (Dessert) |
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S
c h l e m m e r d e s s e r t |
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Zutaten: |
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1 EL Zucker |
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250 g Himbeeren aus der Dose |
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einige Tropfen Vanillearoma |
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einige Tropfen flüssiger Süßstoff |
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1 Prise Zimtpulver |
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4
Becher Joghurt |
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1
Schuß Sahne |
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2
EL gehackte Nüsse |
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Zubereitung: |
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Den Zucker in einer Pfanne karamellisieren lassen
, die Himbeeren abgießen, den Sud |
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auffangen und mit dem Sud den Zuckerkaramel
loskochen. Die Himbeeren |
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dazugeben, mit Vanillearoma, flüssigem Süßstoff
und Zimtpulver verfeinern |
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und das Ganze im Mixer oder mit dem Pürierstab
pürieren. Das Himbeerpüree |
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in dekorative Gläser füllen, den Joghurt mit der
Sahne glattrühren, mit Vanillearoma |
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und
flüssigem Süßstoff abrunden und auf das Himbeerpüree verteilen. Das Ganze |
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mit
gehackten Nüssen bestreuen und servieren. |
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