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Nachtisch (Dessert) |
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K
o k o s n u s s c r e m e |
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Zutaten: |
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2 Kokosnüsse |
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500 g Magerquark |
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1 Schuß Sahne |
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Saft von 1 Zitrone |
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einige Tropfen Vanillearoma |
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einige
Tropfen Süßstoff |
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Pistazienkerne
zum Bestreuen |
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Zubereitung: |
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Die Kokosnüsse halbieren, das Fruchtfleisch
herauslösen, fein hacken und im Mixer |
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oder mit dem Pürierstab pürieren. Das
Kokosnusspüree mit dem Magerquark und der |
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Sahne sowie dem Zitronensaft in eine Schüssel
geben und glattrühren. Die Creme |
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mit Vanillearoma und Süßstoff abschmecken, in die
Kokosnusshälften füllen, mit |
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Pistazienkernen bestreuen und servieren. |
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