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| Gerichte mit Lammfleisch | ||||||||
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| L a m m f l e i s c h m i t P i l z e n | ||||||||
| Zutaten: | ||||||||
| 1 kg Lammfleisch | ||||||||
| 500 g Champignons | ||||||||
| ½ Tasse Öl | ||||||||
| 2 Knoblauchzehen | ||||||||
| Pfeffer, Salz | ||||||||
| Zubereitung: | ||||||||
| Zerkleinerte Pilze, gewiegten Knoblauch und Fleisch in eine Kasserolle geben, mit | ||||||||
| Salz und Pfeffer würzen und das Ganze mit Öl beträufeln. Eine gute Stunde bei | ||||||||
| 160 Grad garen, das Fleisch dabei öfters wenden und mit dem Bratensaft beträufeln. | ||||||||
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