|
Salate |
| |
|
|
|
|
|
|
| |
F e i n e r
W i n z e r s a l a t |
|
| |
|
|
| |
Zutaten: |
|
| |
100 g Feldsalat |
|
| |
100 g Radicchiosalat |
|
| |
1 Zwiebel |
|
| |
100 g blaue Weintrauben |
|
| |
1 Orange |
|
| |
150 g Schafskäse |
|
| |
1 Tasse gemischte, gehackte Kräuter |
|
| |
einige Tropfen Aceto balsamico |
|
| |
einige Tropfen Olivenöl |
|
| |
Salz, Pfeffer |
|
| |
|
|
| |
Zubereitung: |
|
| |
Den Feldsalat und den Radicchiosalat verlesen,
waschen, in mundgerechte Stücke zerpflücken |
|
| |
und in eine Schüssel geben. Die Zwiebel schälen,
fein hacken, die Weintrauben verlesen, |
|
| |
waschen, halbieren, je nach Geschmack entkernen,
mit den Zwiebeln zum Salat geben. Die |
|
| |
Orange schälen, in feine Würfel schneiden und
mit dem gewürfelten Schafskäse unter den |
|
| |
Salat heben. Die gehackten Kräuter untermischen,
den Salat dekorativ anrichten, mit |
|
| |
Aceto balsamico und Olivenöl beträufeln, mit
Salz und Pfeffer würzen und servieren. |
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
