Produkt zum Begriff Schmort:
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Kochen, Putzen, Sorgen / Cooking Cleaning Caring
Kochen, Putzen, Sorgen / Cooking Cleaning Caring , Seit den 1960er-Jahren beschäftigen sich Künstlerinnen wie Margaret Raspé, Gabriele Voss, Tomaso Binga, Anna Daucíková, Hackney Flashers, Mako Idemitsu, Ana Victoria Jiménez, Mary Sibande und Jinran Ha weltweit kritisch mit Care-Arbeit. Sie thematisieren die körperlichen Strapazen der täglichen Arbeit, dekonstruieren die Mythen, die sich um die ,Arbeit aus Liebe' ranken, führen die Bedingungen vor, die Care-Arbeiterinnen strukturell marginalisieren und machen die Mechanismen sichtbar, unter denen das kochen, putzen und sorgen bis heute abgewertet wird. Dazu entwickeln sie oft neue künstlerische Praktiken, um den Komplexitäten der Care-Arbeit in einer globalisierten Welt gerecht zu werden und auch, um die eigene Rolle als Künstlerinnen und Care-Arbeiterinnen zu reflektieren. Der zweisprachige Katalog ist die erste Überblickspublikation zu Care-Arbeit in der Kunst. Er erscheint begleitend zur gleichnamigen Ausstellung, die in Kooperation zwischen einem DFG-Forschungsprojekt an der Ruhr-Universität Bochum und dem Josef Albers Museum Quadrat Bottrop entstanden ist. Der Katalog beinhaltet neben großzügigem Bildmaterial die Ergebnisse des Forschungsprojekts sowie Beiträge internationaler Expertinnen, u.a. Maria Bremer, Karen Cordero Reiman, Ane Lekuona Mariscal, zethu matebeni und Wiktoria Szczupacka. FRIEDERIKE SIGLER ist Wissenschaftliche Mitarbeiterin am Kunstgeschichtlichen Institut der Ruhr-Universität Bochum. LINDA WALTHER ist Direktorin des Josef Albers Museum Quadrat Bottrop. , Studium & Erwachsenenbildung > Fachbücher, Lernen & Nachschlagen
Preis: 48.00 € | Versand*: 0 € -
Haag, Sabine: Rethink Haushalt. Schadstofffrei putzen, langfristig nutzen, umweltfreundlich pflegen.
Rethink Haushalt. Schadstofffrei putzen, langfristig nutzen, umweltfreundlich pflegen. , Rethink Haushalt: Ein sauberes Zuhause - ein sauberer Planet! Unser Verhalten im Alltag beeinflusst die Zukunft der Erde. Deshalb sollten wir mit dem Umdenken am besten direkt in unseren eigenen vier Wänden beginnen! Denn wer lebt nicht gerne in einem sauberen und ordentlichen Zuhause und lässt sich die Hausarbeit, so oft es geht, von verschiedensten Haushaltsgeräten erleichtern? Damit deine Waschmaschine, der Wasserkocher oder der Gefrierschrank dir so lange wie möglich gute Dienste leisten und um teure Reparaturen oder gar Neuanschaffungen zu vermeiden, erfährst du, mit welchen Mitteln und Routinen du deine Haushaltshelfer pflegen und instandhalten kannst. Und weil es zur Reinigung von Küche und Bad nicht die umweltbelastende Chemiekeule sein muss, findest du in diesem Buch eine Menge Rezepte für selbst gemachte Reinigungsmittel ganz ohne Schadstoffe. Fundierte Hintergrundinformationen und Lifehacks, also kleine Tipps und Tricks, um den Haushalt noch effektiver und nachhaltiger zu gestalten, runden das informative und praktisch ausgerichtete Buch ab. Ganz egal, ob du gerade erst die ersten Schritte auf deiner Reise zu einem nachhaltigeren und umweltbewussteren Leben machst oder auf dem Gebiet schon einige Erfahrungen gesammelt hast - du findest in diesem Buch viele leicht umzusetzende Anleitungen und praktische Tipps, die dir dabei helfen, deinen ökologischen Fußabdruck deutlich zu verringern und dich für eine grünere Zukunft einzusetzen. Ebenfalls in der Reihe erhältlich: Rethink DIY Rethink Mode Rethink Essen , Bücher > Bücher & Zeitschriften
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Besen m.Gummilippe ca.40cm • Stiel: L ca. 130cm • Breite: ca. 40cm • versch. Farben Haushalt Reinigung Sie erhalten den angebotenen Artikel 12 mal.
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Wie schmort man richtig?
Um richtig zu schmoren, sollte man zunächst das Fleisch oder Gemüse in einem heißen Topf oder einer Pfanne scharf anbraten, um eine schöne Kruste zu bekommen und den Geschmack zu intensivieren. Anschließend wird Flüssigkeit wie Brühe, Wein oder Soße hinzugefügt, um das Schmorgut zu bedecken. Der Topf wird dann mit einem Deckel verschlossen und das Gericht bei niedriger Hitze langsam gegart, damit es schön zart und saftig wird. Es ist wichtig, das Schmorgut gelegentlich umzurühren und darauf zu achten, dass genügend Flüssigkeit im Topf bleibt, damit nichts anbrennt. Nach einiger Zeit ist das Gericht dann fertig geschmort und kann serviert werden.
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Wie schmort man Panzerband?
Panzerband ist ein starkes Klebeband, das normalerweise nicht zum Schmoren verwendet wird. Es ist eher dafür bekannt, Gegenstände zu reparieren oder zu befestigen. Wenn du jedoch versuchst, Panzerband zu schmoren, könnte es schmelzen und giftige Dämpfe freisetzen. Es ist daher nicht empfehlenswert, Panzerband auf diese Weise zu verwenden.
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Was schmort und brennt?
Ein Schmortopf mit Fleisch oder Gemüse schmort langsam bei niedriger Hitze, um die Aromen zu entwickeln und das Essen zart zu machen. Brennen kann jedoch verschiedene Dinge bedeuten, wie zum Beispiel ein Feuer oder eine Kerze, die brennt, oder auch eine Verbrennung, bei der etwas zu heiß wird und anfängt zu brennen.
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Wie schmort man Fleisch richtig?
Wie schmort man Fleisch richtig? Um Fleisch richtig zu schmoren, beginnt man damit, das Fleisch scharf in einem Bräter anzubraten, um eine schöne Kruste zu bekommen. Anschließend wird das Fleisch mit Flüssigkeit wie Brühe, Wein oder Sauce aufgegossen und im geschlossenen Bräter langsam bei niedriger Temperatur gegart. Dabei sollte das Fleisch regelmäßig gewendet und mit der Flüssigkeit übergossen werden, damit es schön saftig bleibt. Nach einigen Stunden ist das Fleisch dann zart und aromatisch geschmort und bereit zum Servieren.
Ähnliche Suchbegriffe für Schmort:
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Auf welcher Stufe schmort man?
"Um Fleisch richtig zu schmoren, sollte man es auf mittlerer bis niedriger Stufe garen, damit es langsam und schonend gegart wird. Auf welcher Stufe genau man schmort, hängt jedoch von der Art des Fleisches und des Gerichts ab. Generell empfiehlt es sich, die Hitze so einzustellen, dass das Fleisch sanft vor sich hin köchelt, ohne zu kochen. Dadurch bleibt es saftig und zart. Es ist wichtig, regelmäßig zu kontrollieren, ob die Temperatur zu hoch ist und gegebenenfalls anzupassen, um ein optimales Ergebnis zu erzielen."
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Wie schmort man im Ofen?
Um im Ofen zu schmoren, muss man zuerst das Fleisch oder Gemüse in einem Bräter oder einer Auflaufform anbraten. Dann fügt man Flüssigkeit wie Brühe, Wein oder Sauce hinzu, um das Gargut zu bedecken. Der Bräter wird dann abgedeckt und in den vorgeheizten Ofen gestellt. Das Schmoren im Ofen erfolgt bei niedriger Temperatur über einen längeren Zeitraum, damit das Gargut langsam und schonend gart. Während des Schmorens sollte man das Gargut gelegentlich wenden und die Flüssigkeit kontrollieren, um sicherzustellen, dass nichts anbrennt.
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Wie schmort man einen Braten?
Um einen Braten zu schmoren, beginnt man damit, das Fleisch scharf in einem Bräter anzubraten, um eine schöne Kruste zu bekommen. Anschließend fügt man Flüssigkeit wie Brühe, Wein oder Sauce hinzu, um das Fleisch zu bedecken. Dann wird der Braten bei niedriger Hitze im Ofen langsam gegart, wobei er regelmäßig mit der Flüssigkeit übergossen wird, um saftig zu bleiben. Es ist wichtig, den Braten ab und zu zu wenden, um sicherzustellen, dass er gleichmäßig gegart wird. Nach einigen Stunden ist der Braten zart und saftig und bereit zum Servieren.
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Bei welcher Temperatur schmort man Rinderbraten?
Um einen Rinderbraten optimal zu schmoren, sollte man ihn bei einer Temperatur von etwa 160-180 Grad Celsius im Ofen garen. Diese Temperatur ermöglicht es dem Fleisch, langsam zu garen und zart zu werden, ohne zu trocken zu werden. Es ist wichtig, den Braten vor dem Schmoren scharf anzubraten, um eine schöne Kruste zu bekommen und den Geschmack zu intensivieren. Während des Schmorens sollte man den Braten regelmäßig mit Bratensaft übergießen, um ihn saftig zu halten. Nach etwa 2-3 Stunden Schmorzeit ist der Rinderbraten fertig und sollte vor dem Servieren noch kurz ruhen.
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